Farina di frumento integrale macinata a pietra, di colore ambrato.
È macinato con cura utilizzando la moderna tecnica chakki

Ricco di fibre che facilitano la digestione, e proteine che rafforzano il corpo.

Prodotto versatile ideale per la preparazione di un’ampia gamma di alimenti. Perfetto per la preparazione del pane tipico della cultura indiana e pakistana. L’impasto assorbe più acqua, quindi i tuoi Rotis e chapati rimangono morbidi a lungo.

Mix di farine di diversi cereali macinati a pietra, tra cui soia, miglio rosso, avena, ceci, sorgo e mais. È macinata a pietra dai cereali integrali della migliore qualità e contiene tutta la bontà naturale dell’intero seme.

Ricca di proteine e fibre. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 2, farina di soia tostata micronizzata (9%), fibra di frumento, farina di fiocchi avena integrale (5%), farina di miglio rosso (4%), farina di ceci (3%), farina di sorgo (3%), farina di mais (3%).

Miscela di multicereali, ideale per la preparazione del CHAPATI, tipico pane della cultura indiana e pakistana. Da utilizzare al 100%.

Farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero senza tuttavia privarla completamente degli elementi cruscali, lasciando il prodotto poco raffinato.

È una farina fonte di fibre dalle valide proprietà nutrizionale che presenta una lavorabilità decisamente migliore rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per una panificazione naturale.

Prodotto versatile ideale per la preparazione di pane e tipico della cultura indiana e pakistana. Adatta ad essere miscelata con le nostre farine integrali di grano tenero e “tipo 1”. È l’ingrediente principale per la preparazione del CHAPATI, del ROTI e del pane Naan, tipici della cultura indiana e pakistana tipico pane della cultura indiana e pakistana.